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VACサイゴンスタッフコラム

2023/12/15 VACサイゴンスタッフコラム

テト―帰郷の季節

筆者:Thu Trang


テトの時期が来ましたら、特色なことはベトナム人の皆さんが故郷に戻ります。
そのため、移動手段がどんなにあっても人々が混んでいます。
飛行機代も増えたり、列車もバスも早めに予約していなかったら、チケットを買えない場合も多いです。
故郷に戻るために、バスに向かって一生懸命に走ったり、そこで人々の賑やかな呼び掛け声を耳に入るのは小さいごろの記憶です。それとも、ベトナム人の代々伝統になるだろうか。

大家族が集まって、大掃除を行き、テト期間の食事を準備します。
ベトナム人の北部、中部と南部のテトの食事文化が違っています。
北部の特色な料理はやはりバンチュン、ズーハン(ネギのピクルス)、鶏があります。


中部はお肉のヌクマム漬け、青豆のおもち米、牛肉煮込み等があります。

南部はお肉卵煮込み、肉入りゴーヤスープ、バインテット等があります。

テトは人々が一年努力に働いた後、親切的な家族としゃべったり、色々なことをシェアしたり、集まってゆっくり休むベトナム人に対して大事な時間です。